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  • Velouté de courgettes au basilic

    26 décembre 2012 ( #Recettes salées )

    Pour 4 personnes : 4 courgettes 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cubes de "bouillon cube" 1 cs de basilic 2 cs de mascarpone 2 cs d'huile d'olive 1 cs d'huile d'olive au basilic d'Oliviers & Co (en vente ici) sel et poivre Epluchez et émincez les oignons,...

  • Gâteau invisible aux pommes

    03 novembre 2013 ( #Recettes sucrées )

    Ingrédients : 6 pommes - Golden ou Chantecler 2 œufs 70 g de farine 50 g de sucre 20 g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'arôme vanille 1 pincée de sel 10 cl de lait Recette extraite du blog "La cuisine de Jaja" pour le tour 303...

  • Cupcakes salés aux sardines

    04 mars 2014 ( #Recettes salées )

    Pour 8 cupcakes : 100 g de farine 1 cc de levure chimique 1 pot de yaourt nature 2 cl d’huile d’olive 1 boîte de sardine à l'huile d'olive 2 œufs Sel & poivre Pour le glaçage : 1 barquette de fromage frais 4 tomates séchées très finement hachées 1 pincée...

  • Oeuf cocotte en coque de tomate

    22 septembre 2013 ( #Recettes salées )

    Ingrédients : (pour 2 personnes) 2 tomates 2 oeufs 1/2 oignon Fromage râpé Huile d'olive Sel, Poivre Origan Avec cette recette je participe au tour en hommage à Culino Versions J'ai trouvé cette recette dans le Thème “Cuisiner les oeufs” : Oeuf cocotte...

  • Kalb el louz

    28 juin 2016 ( #Recettes sucrées, #Recettes du monde )

    Pour un plateau de 9 parts : 300 g de semoule de blé dur moyenne 150 g de sucre en poudre 70 g de beurre + 10 g pour le moule 1 cc d’arome vanille 100 ml d’un mélange d'eau et d'eau de fleur d’oranger (moitié moitié) Pour la farce : 60 g d’amandes en...

  • Gougères au Fol Epi et à la truite fumée

    08 octobre 2016 ( #Recettes salées )

    Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 25 min Pour 2 personnes : 3 Oeufs 75 g de Fol Epi râpé 50 g de truite fumée 50 g de beurre 120 g de farine 1/2 cc de sel 1 cs de coriandre ciselée Préchauffez le four à 210 °C. Versez dans une casserole...

  • Tartelette chocolat et noisette

    04 décembre 2013 ( #Recettes sucrées )

    Pour 4 personnes : Pour la pâte : 40 g de beurre 80 g de farine 20 g de poudre de noisette 1 cs de sucre 1 cc de cacao en poudre Pour la garniture : 100 g de chocolat noir 10 g de beurre 20 cl de crème liquide 4 noisettes mondées Pour le caramel : 5 morceaux...

  • Pain de mie

    16 décembre 2012 ( #Boulangerie )

    Voici le joli pain de mie d'Ingrid du blog "Lolibox en cuisine" pour le tour 85. J'ai voulu réaliser ce pain afin de réaliser de délicieux croques monsieur cette semaine. J'ai eu l'aide inattendu de ma princesse pour réaliser la recette... ouf, heureusement...

  • Tiramisu aux épices douces

    05 décembre 2012 ( #Recettes sucrées )

    Pour 4 personnes : 3 oeufs 100g de sucre glace 250g de mascarpone 1 à 2 cs de liqueur d'épices de pain d'épices (La distillerie Lecomte-Blaise) 8 tranche de pain d'épices 4 cs d'éclats de Speculoos (Lotus) Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un...

  • Moules au curry

    21 novembre 2012 ( #Recettes salées )

    Pour 2 personnes : 400g de moules décortiquées surgelées 2 petits oignons jaunes 1 belle tomate 3 cs de crème fraiche épaisse 1 cc de curry en poudre (ou + selon votre goût) sel et poivre Décongeler les moules au micro-onde 8 min environ et égoutez-les...

  • Galette des rois pour l'Epiphanie

    06 janvier 2013 ( #Recettes sucrées )

    Pour mon 100ème articles, j'ai choisi de vous réaliser une galette des rois maison, une parfaite occasion... puisque nous sommes le jour de L'Épiphanie!! Pour 6 à 8 personnes : 2 pâtes feuilletées 125g de beurre mou 120g de sucre 1 sachet de sucre vanillé...

  • Riz aux champignons et chorizo

    28 octobre 2012 ( #Recettes salées )

    Aujourd'hui c'est dimanche... je participe à un tour en cuisine (Tour rapide 75) C'est sur le blog de "Les papilles de sagweste" que je dois piocher une recette et cest "Minniestephie cuisine" qui doit choisir une recette chez moi, alors allons voir ce...

  • Palmiers champignons, coriandre

    07 août 2013 ( #Recettes salées )

    Pour environ 20 palmiers : 1 rouleau de pâte feuilletée 250 g de champignon de paris, finement hachés 50 g de beurre 1 cs d'huile d'olive 1 cs de farine 2 cs de coriandre, finement ciselée 1/4 cc de poivre moulu Mettez à chauffer le beurre et l'huile...

  • Poulet à la Normande

    24 février 2013 ( #Recettes salées )

    Pour le tour 225 de ce dimanche, j'ai réalisé le poulet à la Normande de Pascaline du blog "Chocolat Chantilly". C'était vraiment trop bon!!!! Pour 6 personnes : 6 blancs de poulet 1 petite boite de champignon de paris 1 bouteille de cidre 4cs de crème...

  • Crinkles ou Craquelins chocolat

    23 février 2014 ( #Recettes sucrées )

    Ingrédients : 230 g de chocolat noir 55 g de beurre salé 100 g de sucre en poudre 2 œufs 210 g de farine 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé du sucre glace Recette extraite du blog "...

  • Saint-Jacques à la sauce Mornay

    02 octobre 2013 ( #Recettes salées )

    Pour 4 personnes : 16 noix de saint-jacques 40 g de beurre 4 cs de chapelure Sauce Mornay: 30 g de beurre 30 g de farine 30 cl de lait 30 g de mimolette 1 œuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de persil ciselé (facultatif) sel &...

  • Ravioles de champignons, jaune mollet et émulsion d'ail

    21 juin 2013 ( #Recettes salées )

    Aujourd'hui je vous présente une recette que j'ai réalisé pour les concours de recettes Herta et le concours de recettes Bridelight. C'était l'occasion aussi de tester la nouvelle Pâte à Pasta de chez Herta et les crèmes Bridelight. Si la recette vous...

  • Muffins au Nutella

    14 avril 2013 ( #Recettes sucrées )

    Pour 10 muffins : 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 100 gr de sucre en poudre 1 cc de sel 100 gr de beurre fondu 3 oeufs 10 cl de crème liquide 1 cs de lait 100 gr de chocolat au lait aux noisettes 50 gr de Nutella Préchauffer le four à 180°C...

  • Endives au jambon sans béchamel

    07 février 2013 ( #Recettes salées )

    Aujourd'hui je vous présente les Endives au jambon sans béchamel d’Alain Ducasse!! J'ai trouvé la recette sur le blog de Perrine d'Over-Cookée!! Merci à elle!! Pour 2 personnes : 3 endives 2 tranches de jambon 1 grosse gousse d’ail 1 petit verre de lait...

  • Rôti de porc aux pommes et à l'ail

    09 mars 2014 ( #Recettes salées )

    Pour 6 personnes : 1 rôti de porc non ficelé (environ 1 kg) 12 gousses d'ail 2 pommes Granny 2 tranche de pain de mie sans croûte 1 cs de sauge 3 cs d'huile d'olive 1 cs de yaourt nature 30 g de beurre 15 cl de bouillon de volaille Sel & poivre Avec cette...

  • Carbonnade Flamande

    03 mars 2013 ( #Recettes salées )

    J'ai réalisé la Carbonnade Flamande du blog "Cook9addict" pour le tour 233 de ce dimanche. Un très bon plat par ce temps froid!! A déguster avec des frites maison au four!! Pour 6 personnes : 1kg de boeuf à braiser 75cl de bière 2 cs de vinaigre de vin...

  • Bœuf aux oignons

    31 janvier 2013 ( #Recettes salées )

    Pour 4 personnes : 400g de steak de bœuf 3 oignons 2 gousses d'ail 1cc de gingembre en poudre 1/2cc de cinq-épices 12cl de bouillon de bœuf 2cc de sucre 2cc de Maïzena 3cs d'huile d'olive 2cs de sauce soja sel et poivre Coupez la viande en fines lamelles....

  • Curry de crevettes et Saints Jacques poêlées

    03 février 2013 ( #Recettes salées )

    Pour le tour 217 de ce dimanche, j'ai réalisé le curry de crevettes et Saints Jacques poêlées de Lilydine du blog "Home Made Attitude". Rapide et super bon!! Pour 4 personnes : 16 noix de saints Jacques 500 gr de crevettes cuites (chez le poissonnier)...

  • Cookies au beurre de cacahuètes

    02 mars 2014 ( #Recettes sucrées )

    Pour environ 30 biscuits : 220 g de beurre de cacahuètes 150 g de sucre 1 œuf 1 cuillère à café de vanille liquide 1 cuillère à café de levure Recette inspirée du blog de Mademois'El Gato pour le tour 336 Préchauffer le four à 170°C Dans un grand bol,...

  • Tarte aux pommes très très « pomme »

    23 décembre 2012 ( #Recettes sucrées )

    Pour ce tour 200, j'ai réalisé la superbe tarte aux pommes de Marianne du blog "La Cuisine de Marianne". J'ai voulu réaliser cette tarte car elle est vraiment très jolie et donne vraiment envie de croquer dedans!! Pour 6 à 8 personnes : 1 pâte à tarte...

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