Sauces salées et chutneys

Sauce Aïoli

5 Mai 2013

Rédigé par Aline Amozenova et publié depuis Overblog

Pour 2 personnes :

1 jaune d'oeuf
2 gousses d'ail
15 cl d'huile d'olive
1 cs de jus de citron
sel, poivre

Pelez et pressez les gousses d'ail dans un bol. Incorporez le jaune d'oeuf, le sel et le poivre. Montez la sauce en mayonnaise en y versant l'huile progressivement. A la fin, ajoutez le jus du citron, la préparation va blanchir légèrement.

Servez avec du poisson et des légumes croquants!!

Avec cette recette je participe au tour au soleil.

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circuit sud marocain

12/07/2013 12:14

C’est dur. Très dur de voir des images comme ça et de rester assis derrière l’ordi.<br /> Qu’une seule et unique envie: FONCER ESSAYER CETTE RECETTE !

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Cilia

07/05/2013 10:06

Je t’ai taguée sur mon blog !<br /> <br /> Vas faire un tour dessus :D –> http://ciliaetseshobbies.overblog.com/tagu%C3%A9e-aux-liebster-awards

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