Sauce au roquefort

Aujourd'hui, j'ai réalisé la sauce roquefort de Marie du blog "Ma p'tite cuisine" pour le tour 195. A la maison on est de bon carnassier, alors la sauce roquefort on adore avec une belle entrecôte.

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

100g de roquefort
25cl de crème
3 cs de fond de veau
1 cs d'épaississant (moi j'ai mis de la maïzena)

Dans une casserole, mettez la crème à chauffer à feu doux.

Après quelques secondes, ajoutez le fromage coupé en morceaux et laissez fondre en mélangeant de temps en temps.

Ajoutez le fond de veau et l'épaississant. Mélangez bien et lorsque l'épaississant est bien dissout, c'est prêt !

Aurélie du blog "Mes Envies et Délices" a normalement réalisé une de mes recette pour ce tour en cuisine alors allons voir le résutat : ici