Yaourts à la confiture de Fraises et baies roses

15 Septembre 2012

Pour 7 pots de yaourts :

1L de lait entier
1 sachet de ferments lactiques "Alsa"
1 pot de confiture de fraises et baies roses (Recette ici)

Dans un récipient avec un bec verseur, versez le lait entier à température ambiante. Ajouter le sachet de ferment et mélanger soigneusement.

Répartisser la confiture sur 1cm au fond des pots et tasser bien. Verser le mélange lacté dans les pots, puis les placer ouvert dans la yaourtière.

Fermez la yaourtière et la mettre en route pour minimum 8h. A la fin du cycle, couvrer les pots et les mettre au frais environ 2h avant de les déguster.

Les pots réalisés peuvent être conservés jusqu'à 7 jours au réfrigérateur.