Brownie au chocolat blanc et noix de pécan

16/09/2016 08:34

Pour un brownie de 9 parts :

Préchauffer votre four à 200°C

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

Dans un saladier, blanchir les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse blanche. Incorporer alors la farine en mélangeant délicatement.

Hacher grossièrement les noix de pécan et ajoutez-les à la préparation. Enfin ajouter le chocolat fondu avec le beurre.

Réserver l'appareil au froid environ 1 heure.

Beurrer et fariner un moule carré d'environ 20 cm de côté, puis le remplir avec l'appareil à brownie. Enfourner à 200°C pendant environ 20 minutes.