recettes salees

Tartare de Saumon et sorbet avocat au saveur d'Asie

11/07/2013

Pour 4 personnes : Pour le tartare de Saumon : 600 g de saumon très frais...

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Morue à l'oeuf

07/07/2013

Pour 6 personnes : 6 pavés de morue dessalée 3 œufs 2 cs de persil ciselé...

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Tarte à la courgette, truite fumée, ricotta et basilic

05/07/2013

Aujourd'hui je vous prépare une recette que je réalise pour le concours...

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Purée de patate douce

23/06/2013

Ingrédients : 1 patate douce, 1 pomme de terre à purée, 40cl de lait une...

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Ravioles de champignons, jaune mollet et émulsion d'ail

21/06/2013

Aujourd'hui je vous présente une recette que j'ai réalisé pour les concours...

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Onigiri

26/05/2013

Pour 2 personnes : 300g de riz blanc riz vinaigré pour sushis (recette...

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Bavarois saumon fumé, concombre, chèvre

21/05/2013

Aujourd'hui, je passe de nouveau mon B.A.C. ... Le Brevet d'Aptitudes Culinaresques...

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Galettes complètes traditionnelles jambon/oeuf/fromage

19/05/2013

Pour 4 personnes : 4 galettes de sarrasin (recette ici) 4 tranches de jambon...

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Escalope de poulet panée au fromage

12/05/2013

Pour 2 personnes : 2 escalopes de poulet 1 oeuf entier 75 gr de fromage...

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Cappuccino de carottes au Colombo

08/05/2013

Pour 4 personnes : 500g de carottes 1 oignon 1 cs d’huile d’olive 2 cs...

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