Gâteau nature fourré à la confiture de lait

26 Janvier 2013

Pour 6 à 8 personnes :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Dans le bol de votre robot, mette les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, le beurre fondu, la farine et le sachet de levure chimique.

Mélangez à vitesse rapide jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.

Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pour environ 25 minutes.

Si la lame d'un couteau plantée dans le gâteau ressort sèche, il est cuit.

Laissez-le totalement refroidir puis le couper en deux.

Y étaler une couche de confiture de lait et refermer le gâteau avec l'autre moitié.

C'est prêt, bon appétit !