Tarte flamande aux poires

Pour 6 à 8 personnes :

• 150g de farine
• 80g de sucre en poudre
• 2 gros oeufs
• 3 cs de lait
• 3 cs d'huile
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 1 petite boite de poires au sirop
• 5g de beurre pour le moule

pour le glaçage :

• 75g de beurre mou
• 100g de sucre en poudre
• 1 oeuf

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un premier saladier mélanger les ingrédients secs (farine, sucre en poudre, sucre vanillé et levure).

Dans un autre saladier, fouettez les œufs avec le lait et l'huile, et incorporez ce mélange d’œufs à la première préparation.

Vous obtenez une pâte lisse et assez liquide. Beurrez le moule et versez-y la pâte.

Egouttez le poires, coupez-les en lamelles et répartissez-les sur la pâte.

Faites cuire environ 20 min. La tarte doit être bien dorée.

Préparez le glaçage en mélangeant le beurre et le sucre puis en ajoutant l’œuf battu.

Recouvrez la tarte de ce mélange et faite cuire 10 min de plus jusqu'à ce que la tarte soit de nouveau dorée.

Servez froid, et régalez-vous sans compter les calories!!