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Croissants aux amandes
20 Octobre 2013
Pour 4 croissants :
- 4 croissants
- 50 g d’amandes en poudre
- 1 oeuf
- 25 g de beurre mou
- 40 g de sucre en poudre
- 10 cl de lait
Pour la déco
- Des amandes effilées
- Du sucre glace
Recette extraite du blog "Grain de sel et sucre en grain" pour le tour 299
Mélanger le beurre mou, l'œuf , le sucre ,les amandes et le lait
Ouvrir les croissants en deux , étaler de la farce dans chacun d'eux.
(En réserver environ une cuillère à soupe pour le dessus )
Parsemer de quelques amandes effilées
Fermer les croissants, mettre un peu de crème ( réservée avant ) sur les croissants ajouter des amandes effilées .
Passer a four doux 10 à 15 minutes .
Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four .
Maintenant allons voir ce que Gibou du blog "Petites Gourmandises" a pioché chez moi : ici
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