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Gaspacho de Concombre-Menthe
18 Août 2013
Pour 4 personne :
- 1 concombre
- 150 g de fromage blanc
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 1 bouquet de menthe
- 1 pincé de sel
Avec cette recette je participe au tour d'été
Épluchez, égrainez et coupez le concombre en morceaux.
Mixer avec le fromage blanc, l’huile d’olive, le sel et la menthe.
Servir bien frais avec la Tartelette Tatin à la Tomates
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