Salade de jeunes pousses, tomates cerises et framboises au Boursin Salade "Ail et Fines Herbes"

Pour 2 personnes :

• 1 boite de Boursin® Salade & Apéritif "Ail et Fines Herbes"
• 100 g d'un mélange de Jeunes Pousses
• 16 tomates cerises jaune et/ou rouge
• 16 framboises

Pour la vinaigrette :

• 2 càs d'huile d'olive
• 1 càs de vinaigre de framboise
• 6 brins de ciboulettes
• Sel et poivre

Lavez soigneusement les jeunes pousses de salade, les tomates cerises et les framboises.

Recouvrez deux assiettes du mélange de jeunes pousses, répartissez les tomates cerises coupées en deux, les framboises et quelques billes de Boursin® Salade & Apéritif "Ail et Fines Herbes".

Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre de framboise et de la ciboulette que vous aurez préalablement lavée et ciselée.

Versez enfin un filet de vinaigrette sur les salades et assaisonnez (sel et poivre).

J'ai participé avec ma recette au concours photo Boursin® Dites CHEESE "Donnez le sourire à vos salades!"

Ma réalisation a été sélectionnée par le jury pour figurer dans le livre de recettes Boursin® ! Trop contente!!

LE BLOG DES HUILES VÉGÉTALES organise chaque mois un concours de recettes. Et pour le mois d’août, j'ai envoyé ma participation avec cette recette contenant de l'huile d'olive. Vous pourrez me soutenir dés que ma recette sera en ligne après modération par un membre de l'équipe du concours.