Pizza courgette

Aujourd'hui c'est dimanche... je participe à un tour en cuisine (Tour 164)

C'est sur le blog de "La cuisine au fil d'ariane" que je dois piocher une recette et cest "Le blog de Mariva" qui doit choisir une recette chez moi, alors allons voir ce qu'elle a choisi !!

Pour ma part j'ai choisi de réaliser une recette de Pizza courgette...

Je suis une fan inconditionnelle de pizza mais pas térrible pour la ligne!! Alors quand j'ai trouvé cette recette sur le blog d'Ariane je n'ai pas pu résister, enfin un pizza diététique!!

Pour 1 personne :

• 1 courgette ronde

• 4cs de purée de tomates

• 4cc d'huile d'olive

• 1/2 tranche de jambon

• copeaux de parmesan (Pour ma part j'ai pris de la mozza)

Préchauffer le four mode grill.

Pendant ce temps, laver la courgette, l'équeuter et couper des tranches épaisses d'environ 1cm.

Les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et badigeonner les tranches d'huile d'olive.

Laisser sous le grill le temps que les courgettes se colorent. Pour vérfier la cuisson, planter la lame d'un couteau.

Sortir la plaque du four et garnir les pizzas avec 1cs de purée de tomates, quelques morceaux de jambon ou lardons et des copeaux de parmesan (mozza ici).

Remettre dans le four à 200°C pendant environ 10 minutes, le temps que le fromage soit bien fondu et légèrement grillé.

Il ne vous reste plus qu'à les déguster et à inventer de nouvelles variantes de ces pizzas originales.

A bientôt pour un nouveau "Tour en cuisine"